Idag har ungerne og jeg bagt pebernødder. En lille hyggelig eftermiddagsaktivitet, der er lige til at gå til - for både store og små :0)
![]()
![]()
![]()
Når pebernødderne er afkølet, lægges de i en kagedåse eller pakkes i små cellonfan poser - lige klar til en lille værtindegave ;0)
Jeg tror vi gør begge dele og laver et par poser, der, sammen med lidt andre julelækkerier, skal bruges til juleforkælelse af ungernes oldemødre..
![]()
Jeg kan ikke længere finde linket, så Jill - jeg håber det er ok at jeg gengiver opskriften her - for den er bare rigtig god :0)
Pebernødder
250 g smør
180 g sukker
1 æg
400 g mel
1 tsk. sirup
2 tsk. natron
1 tsk. ingefær
1 tsk. kanel
1/2 tsk. stødt nellike
1/2 tsk. peber
1/2 tsk. kardemomme
Alle ingredienser æltes godt sammen. Herefter trilles små "pølser" af dej, der skæres ud i mindre stykker og formes til kugler.
Kuglerne lægges på en bageplade og får et lille tryk i toppen. Bages v. 175 grader i ca. 10-15 min.
Jeg tror vi gør begge dele og laver et par poser, der, sammen med lidt andre julelækkerier, skal bruges til juleforkælelse af ungernes oldemødre..
Rigtig god fornøjelse